Joseph Dastarac,  le grand-père d'Aimé.

        Joseph, cultivateur à Auch, marié à Antoinette Palanque, a déclaré 5 enfants sous trois orthographes différentes sur les registres de la paroisse Saint Pierre à Auch.
    Jeanne             Destrac le 12/08/1773
    Bertrand          Destarac le 10/11/1774
    Jean, Pierre     Destarac le 19/01/1777
    Alexis             Dastarac le 11/10/1779
    Jean, Joseph    Destarac le 11/09/1791

 

 

    Jean, Pierre Destarac puis Destéract puis Dastarac,  le père d'Aimé.

     Pierre a 14 ans quand son frère aîné Bertrand, décède le 14 septembre 1791. Comment traverse t-il la période révolutionnaire ? Il a 21 ans quand le Directoire instaure le 5 septembre 1798 par la loi Jourdan, le service militaire obligatoire. Tous les jeunes gens entre 20 et 25 ans doivent s'inscrire sur les registres communaux. En juin 2008 je n'ai pas retrouvé son nom aux archives départementales du Gers à Auch. A t-il participé aux guerres napoléoniennes ? A t-il été dispensé en tant que chargé de famille ?
    Didier Dastarac a retrouvé la trace de Pierre en 1803 à l'école d'économie rurale vétérinaire de Vaize près de Lyon. A t-il attendu d'avoir 26 ans pour commencer ses études ? Pour l'inscription, pourquoi a t-il modifié son nom Destarac en Destéract ?? Il épouse le 12 juin 1805 Marie-Anne Henry. Sur le contrat de mariage il signe et écrit Destéract. Le couple s'installe à Saint Marcellin près de l'auberge du beau-père. Le cheval étant le principal "moteur " de l'époque , le vétérinaire est aussi maréchal-ferrant. Les trois premiers enfants sont déclarés avec l'orthographe suivante :
 Adèle                 Destéract     le 17/11/1806 à Saint Marcellin
 Pierre-Adolphe Destérat       le 26/08/1808 à Saint Marcellin
 Aimé Joseph      Destéract    le 15/12/1810  à Vizille

 A partir de 1814 Pierre modifie le Destéract non pas en Destarac mais en Dastarac. Y a t-il un lien avec le retour de la monarchie ? Le 3 mai 1814 Louis XVIII fait son entrée à Paris.
 Stanislas     Dastarac le 25/08/1814 à Saint Marcellin
 Jean Henri  Dastarac le04/03/1821  à Auch
 Constance   Dastarac le 23/09/1828 à La Mûre

 Les enfants de Pierre adopteront comme leur père le nom Dastarac, sauf Aimé qui gardera le nom inscrit à sa naissance Destéract. 

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